Fastelavensboller

Ja nå er det snart fastelaven, og da kan man kose seg med boller med MASSE fyll inni!  Ja det gleder jeg meg til! Så nå har vi invitert venner og familie til fastelavensboller!
Fastelavenspynten har barna laget i barnehagen, så da gjenstår bare bakingen.

I dag baker jeg bollene, og legger ut oppskriften på det, fyllet er best når det er helt ferskt så i morgen lager jeg krem og eggekrem som man kan ha inni bollene, og pynter de med melis og strøsel. Oppskriftene har jeg fått i fra foreldre & barn magasinet, så for de av dere som har det bladet, er det jo bare å snike på oppsrkiften der ;)

Du trenger:
50 g gjær
3,5 dl melk
100 g smør
100 g sukker
500 g hvetemel
1/2 ts kardemomme
1/2 ts bakepulver
1/2 ts salt

  • Smelt smøret og ha i melk. Varm det opp til 37*C
  • Smuldre gjæren i en bakebolle, og hell melkeblandingen oppi. Rør til alt er oppløst
  • Tilsett sukker, salt, kardemomme og mel, elt deigen til den er lett og smidig
  • Heves på et lunt sted i 30min
  • Del deigen i 16 like store emner og trill boller
  • Etterhev dem i 20min
  • Pensle bollene med egg og stek i 8-10min
Stikkord:

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Ya's Lille Blogg

Ya's Lille Blogg

27, Oslo

Jeg er en 4-barns mor på 27år, som er veldig glad i å bake og lage mat. Derfor bestemte jeg meg for å lage enn blogg hvor jeg samler alle oppskrifter. Jeg kommer til å lage alt fra avanserte retter, til enkle retter hvor man kjøper de fleste av ingrediensene ferdige fra butikken. Så bloggen kan også brukes for å få feks. middagstips!

myTaste.no

Kategorier

Arkiv